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    • 대전 대덕구, 전통 장 문화 체험 ‘장 가르기’ 행사 개최
    • - 여성단체협의회 주관… 주민 참여형 전통 식문화 체험 확대 -

    • [복지일보, 오동겸기자] 대전 대덕구는 16일 대덕구 여성단체협의회가 주민들이 손끝으로 전통의 맛을 직접 느껴보는 ‘장 가르기(뜨기) 행사’를 개최했다고 밝혔다.

      이번 행사는 단순한 체험을 넘어 이웃과 함께 전통 식문화를 배우고 정을 나누는 데 초점을 맞췄다.

      이날 참여자들은 발효된 메주를 된장과 간장으로 나누는 ‘장 가르기’ 시연과 체험에 참여했다.

      또한 장의 종류와 발효 과정, 안전한 장 관리 방법 등을 배우며 전통 장 문화에 대한 이해를 높였고, 서로의 경험을 공유하며 공동체의 의미를 되새기는 시간을 가졌다.

      안귀숙 대덕구 여성단체협의회 회장은 “전통 장 담그기는 지역 공동체를 잇는 소중한 문화”라며 “이번 행사가 주민들이 함께 배우고 소통하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

      대덕구 관계자는 “주민들이 우리 식문화를 일상에서 직접 경험할 수 있는 의미 있는 자리”라며 “앞으로도 공동체 화합과 전통문화 확산을 위한 프로그램을 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.
    글쓴날 : [26-04-16 15:44]
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